テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、花の香りが広がり、第二アロマとしては柔らかなバターのニュアンス、そして第三アロマには軽いバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味があり、中間にはしっかりとした酸味が存在し、フィニッシュは心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、控えめな果実感が続きます。
Salneval Barrica Albariñoは、スペインのガリシア地方で知られるアルバリーニョ種を使用した白ワインです。Condes de Albareiが手がけるこのワインは、フレッシュさと繊細な酸味が特徴で、魚介類や軽やかな料理と相性が良いとされています。テロワールは、海に近い気候が影響を与え、ぶどうに特有のミネラル感をもたらしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、アルバリーニョぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定され、バターやバニラのニュアンスを引き出すために、樽での熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感があり、透明度も高い。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが主導し、グレープフルーツやレモンの香りが広がる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、酸味がしっかりしている。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸味が際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。フレッシュな印象が残るため、夏の暑い日にぴったり。