Crianza

クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、徐々にバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンがあり、果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味が残り、全体のバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にダークチェリーとスパイスの風味が感じられる。

クリアンサは、スペインの伝統的な熟成スタイルを反映した赤ワインで、コンデッサ・デ・レガンサによって生産されています。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候が果実の成熟を促し、豊かな風味を生み出します。このワインは、若いワインとは異なり、熟成による深みと複雑さを持ち、食事との相性も良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸味
凝縮感

料理との相性

赤身肉のステーキ
ラム肉のロースト
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
鶏肉のグリル

醸造について

クリアンサは、伝統的な方法で発酵され、通常はフレンチオークまたはアメリカンオークの樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月とされ、さらに瓶内熟成を経て市場に出されることが一般的です。これにより、ワインは滑らかで深い味わいを持つようになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色が特徴で、光を受けて輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見て取れる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれバニラやスパイス、さらに土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、フルボディな印象。中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが現れ、酸味が心地よく、バランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5