テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの甘い果実香、花束の香りが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、ミディアムボディの中間に果実の甘さが感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続く。
セレクシオン・デ・ファミリア・ロサードは、コンデッサ・デ・レガンサが手掛けるロゼワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールについての情報は不明ですが、一般的にこの生産者は高品質なワインを生み出すことで知られています。ロゼワインはパーティーやカジュアルな食事に適しており、軽やかさと飲みやすさが求められるため、食事との相性も考慮されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを使用し、軽くプレスして果汁を抽出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は短期間行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、フレッシュなスタイルを維持するために早めに瓶詰めされると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、クリスタルのように清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの内側に少し残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。全体としてバランスが良く、ほのかなハーブの香りも感じられる。
味わい
口に含むと、フルーティーで爽やかなアタック。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが舌を包み込む。果実味は明確で、後味に微かなミネラル感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今すぐに飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成も期待できる。ピクニックや軽めの食事、特にシーフードとの相性が良い。