テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香、白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間で広がり、クリスピーな酸が心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】長く、柑橘の爽やかさが残ります。
Confidencialは、リスボア地区でさまざまなスタイルのワインを生産する新進気鋭の生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、個性豊かなワインが生まれます。Brancoは、白ワインとしてこの地域の特性を反映した作品で、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
青リンゴ
ジャスミン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスピーな酸
凝縮感
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
パスタ・ペストソース
軽いチーズ
寿司
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、ワインのフレッシュさを保つために、樽熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色がかった色調で、輝きがあり、視覚的にクリアでクリーン。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する様子が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが支配的で、レモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりとした印象を与える。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは平均的だが、数年の熟成も期待できそう。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5