AVA Series Stags Leap District Cabernet Sauvignon
AVA・シリーズ・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、トーストやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュで複雑さと柔らかさが調和する。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
AVAシリーズのスタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者であるコン・クリークが手掛ける高品質な赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な条件を提供します。力強さと優雅さを兼ね備えたこのワインは、成熟した果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月で、果実の風味と樽からの影響が絶妙に調和するように設計されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いと輝きがあり、グラスの側面に粘性を感じるほどの厚みがあります。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが支配的ですが、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年後と推定され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワインです。