テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやハーブのニュアンスが香る。熟成によりバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートの風味が漂う。
ステージコーチ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの名門コン・クリークが手掛ける赤ワインで、豊かなテロワールが反映されています。山の斜面に位置するこのヴィンヤードは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を助けています。このワインは、力強くもエレガントなスタイルで、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの典型を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれるよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるため、数ヶ月から1年程度の熟成期間が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る足がしっかりと見える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやカシスのフルーツ香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらには土やタバコのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体の構成を引き締める。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。今後の熟成も期待でき、特に赤身肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に高いクオリティを感じるワイン。