【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやレザーの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが広がる。 【余韻】長く、複雑な風味が持続する。
20・バレルズ・リミテッド・エディション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコノ・スールが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、選りすぐりのブドウを使用し、テロワールの特徴が色濃く反映されています。コノ・スールは、環境への配慮と革新を重視している生産者であり、このワインもその哲学を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選りすぐりのブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、最適な風味を引き出すために数ヶ月間熟成させています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、ゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、トーストしたオークのアロマも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが口の中に広がる。余韻にはダークチョコレートやコーヒーの風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや祝賀シーンでのペアリングにおすすめ。