テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に、バニラやスパイスが交じり、繊細なハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柔らかなタンニンが広がる。中間ではフルーティーな甘さがあり、フィニッシュにはスモーキーさが漂う。 【余韻】長く、チェリーとスパイスの余韻が楽しめる。
20バレル・リミテッド・エディション・メルロは、チリのコノ・スールによって生産された特別な赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、限られたバレルで熟成されています。チリの豊かな土壌と気候が育んだ高品質なメルロは、果実味が豊かで、深い味わいを持っています。特別なエディションとして、ワイン愛好家にとって価値ある一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたメルロのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えるために、適切な期間熟成されると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深い色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁にはしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかなトースト香が広がり、複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやカシスの風味が感じられる。中盤では柔らかいタンニンが広がり、酸味はしっかりとしたバランスを持つ。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測されており、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングにおすすめ。