テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なグレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさが広がります。最後に、熟成による微かなバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が力強く感じられます。中間では酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】やや長めで、柑橘系の風味が持続します。
20バレルズ・リミテッド・エディション・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのコノ・スールによって生産される特別な白ワインです。このワインは、チリの豊かなテロワールを反映し、特に冷涼な気候のもとで育ったソーヴィニヨン・ブランの特性を強調しています。コノ・スールは、持続可能な農業と革新的な醸造技術を採用しており、品質の高いワインを生み出すことに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成され、その後軽くフィルタリングされて瓶詰めされます。特別なエディションとして、特に選別されたブドウが使用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュなシトラスフルーツとハーブの香りが開いた直後に感じられる。時間が経つにつれ、パッションフルーツやライムのニュアンスが現れ、全体がより豊かになる。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸がしっかりと感じられる。タンニンはなく、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフレッシュな印象が楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、夏の食事やアペリティフに最適なワイン。