テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、花の香りやシトラス系の香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミディアムボディの中間にかけて豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはすっきりとした酸が引き締める。 【余韻】さわやかな余韻が心地よく続く。
ビシクレタ・シャルドネは、チリのコノ・スールによって生産される白ワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。チリの豊かなテロワールから育まれたブドウは、温暖な気候と豊かな土壌が育てる爽やかな酸味とリッチな味わいを持ちます。このワインは、軽やかで飲みやすく、日常の食事にぴったりな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時にステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、樽での熟成も行われる場合がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラス壁面にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後はレモンやグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられます。ミネラル感もあり、全体的にバランスの良い香りです。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、全体の構成を引き締めています。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴的です。
総合
飲み頃は今から数年先までで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。