テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップルやリンゴのフルーティな香りに、フローラルな花のアロマが加わります。さらに、シトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口当たりは軽やかです。中間での果実味が広がり、フィニッシュには清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
ビシクレタ・リミテッド・エディション・ウノークド・シャルドネは、チリのコノ・スールが手掛ける特別な白ワインです。シャルドネのフレッシュでフルーティな特徴を引き出すために、オーク樽を使わずに醸造されています。爽やかな酸味と果実味が調和し、様々な料理とのペアリングが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
リンゴ
レモン
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース添え
サラダ
パスタのクリームソース
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、クリーンな発酵を促すためにステンレスタンクで発酵されます。熟成は行わず、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。収穫されたぶどうは、手作業で選別され、最適な状態で醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともに柑橘系の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤には果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむべき。軽やかで飲みやすく、友人とのカジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、今が一番の楽しみ時。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5