テイスティングノート
【外観】淡いサーモン色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにかけてクリーンで爽やかな酸が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが残る。
ビシクレタ・ピノ・ノワール・ロゼは、チリの名門ワイナリー、コノ・スールによって生産される洗練されたロゼワインです。ピノ・ノワールから造られたこのワインは、果実味豊かでありながら、軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。チリの多様なテロワールが生み出す特徴的なフレーバーは、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後すぐに軽くプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、短期間の熟成を経て瓶詰めされるため、フレッシュさと果実味が強調されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面を滑らかに流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かにフローラルなニュアンスや柑橘系の香りが加わります。全体的に爽やかさが感じられます。
味わい
アタックはクリスピーで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸のバランスが良く、軽やかさとともに程よいミネラル感が感じられます。タンニンは穏やかで、酸味がしっかりと支えています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の軽やかな料理やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのが良いでしょう。総じて、バランスの取れた美味しいロゼワインです。