テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃、アプリコット、ジャスミンの花が広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスも感じられます。最後に、熟成に由来する微かなバニラの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味があり、中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続します。 【余韻】長く、バランスの取れた果実味が余韻に残ります。
レゼルヴァ・エスペシャル・ヴィオニエは、チリのコノ・スールによって生産される高品質の白ワインです。チリの豊かなテロワールと独自の気候条件が、このワインに特有の風味を与えています。このワインは、果実の豊かさとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度からやや高い。視覚的に新鮮さを感じる色調。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃や洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りのレイヤーが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実感が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となる。余韻にはわずかにミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今で、さらなる熟成ポテンシャルもあり。アペリティフや軽めの魚料理に最適。リフレッシングでバランスの良い仕上がり。