テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、土や石のようなミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとわずかなバニラの風味が特徴的です。
アンバシアトーレ・フリウラーロは、イタリア・フリウリ地方のコンセルヴェ・サンソヴィーノによって生産される赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、豊かな土壌と気候条件が高品質なぶどうの栽培を可能にしています。このワインは、地域の特性を反映したスタイルで、フルボディでありながらエレガントな飲み口を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵技術を用いており、低温での発酵が行われます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。また、熟成中も温度管理が行われ、品質を保つ工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に力強さを感じる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に華やかで魅惑的な香り。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中盤はなめらかなタンニンが広がる。酸のバランスも良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成でさらに良くなるポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。