【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、ほのかなミネラル感が現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が活きている。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが持続する。
ピノ・グリージョは、イタリアの有名な白ワインで、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。コンセルヴェ・サンソヴィーノは、品質の高いワインを生産することで知られる生産者で、地域のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。彼らのワインは、食事とのペアリングに優れ、多くの場面で楽しむことができるポテンシャルがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理の下で行われ、清澄化されたワインは、ステンレスタンクで熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は数ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保つことを重視していると思われます。
外観
淡い黄色から金色にかけての美しい色合いで、輝きがあり、粘性も中程度と感じられます。
香り
最初は柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やグリーンアップルのニュアンスが現れ、非常にフレッシュで爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックはクリーンで明快、ミネラル感があり、心地よい酸味が広がります。中盤には青リンゴや洋梨のフレーバーが感じられ、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から2023年頃までと予想され、すぐに楽しめるフレッシュさが魅力です。さっぱりとした料理やアペリティフとして、おすすめのシーンはバーベキューやピクニックです。