テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが漂い、複雑な香りが広がります。バニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の凝縮感が口に広がります。中間ではシルキーなタンニンとしっかりとした酸味が調和し、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】豊かな果実感とスパイスが残り、余韻は長いです。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、コンセンサルによって造られています。この地域は、急峻な斜面に広がるブドウ畑と特異なテロワールが特徴で、深い味わいと構造感のあるワインが生まれます。レゼルヴァ・ティントは、特に熟成に適したワインとして位置づけられ、果実味とバランスの取れた酸味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は通常、ステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、グラスの壁に沿って粘性のある涙が見られる。色調は若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。果実の甘さとバランスが取れており、余韻にはスパイスの温かみが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルも感じられ、特別な食事や友人との集まりに合うワイン。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。