テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやスパイスの香りが広がり、後からオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はふくよかさがあり、滑らかなタンニンが口の中に広がります。フィニッシュはバランスが良く、しっかりとした構成感があります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残ります。
Camp 4 Vineyard Syrahは、サンタ・バーバラ・カウンティの気候と土壌から生まれる豊かな赤ワインです。生産者のConsilienceは、品質を重視し、テロワールを反映したワイン作りを行っています。特にシラーに特化しており、果実味とスパイシーさが調和したスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
バーベキューリブ
ミートソースパスタ
醸造について
発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が見られる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、柔らかいタンニンと心地よい酸が調和し、スパイシーな要素がアクセントになる。余韻にかけてバランスの良さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルが高い。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにふさわしいワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5