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赤

La Presa Vineyard Petite Sirah

ラ・プレサ・ヴィンヤード・プティ・シラー

Consilience/サンタ・バーバラ・カウンティ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な色調。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にエキゾチックな香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。

ラ・プレサ・ヴィンヤード・プティ・シラーは、サンタ・バーバラ・カウンティに位置するコンシリエンスが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。プティ・シラーはその濃厚な色合いと力強い味わいで知られ、食事との相性が良いワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
エキゾチックな香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
ダークチョコレートのニュアンス

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
スパイシーなハンバーガー
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味を強調するために数ヶ月間熟成されることが予想されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Consilience

コンシリエンス

サンタ・バーバラ・カウンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いインディゴ色で、黒紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を形成する。

香り

初めはダークベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わる。果実の甘さとともに、複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが顔を出し、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを提供する。

総合

2018年は飲み頃が近づいており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5