テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマではパンや酵母の香ばしさが感じられる。第三アロマには、わずかにスパイシーなニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、赤い果実の風味が残る。
フランチャコルタ・ロゼは、イタリアのフランチャコルタ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のコンタディ・カスタルディは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な瓶内二次発酵法を用いています。このワインは、フルーティーで華やかな香りと、クリーミーな泡立ちが特徴で、特別な場面を彩るのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマで瓶内二次発酵を行い、熟成は少なくとも数ヶ月行われると考えられます。発酵にはステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを保つための管理がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かなオレンジのニュアンスが見られ、輝きは明るく、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと繊細な泡が立ち上がる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや花の香りが感じられ、しばらくするとトーストやナッツのニュアンスも現れる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りが加わり、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が口の中を爽やかにする。中盤ではフルーティーな甘味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、今後数年の熟成も期待できる。特に友人との食事や祝賀の場に適しており、軽やかな前菜や魚料理と相性が良い。