テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なる。さらに、軽いミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間でのボディの膨らみが心地よく、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が感じられる。
コンテ・ダッティミス・マニアーゴは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置する歴史あるワイナリーです。多様なテロワールと気候条件が生み出す独自の味わいが特徴で、特にシャルドネはこの地域の特性を反映した優れた白ワインです。エレガントでバランスの取れたワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが顔を出す。微かに花やハーブのニュアンスも感じられ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸と果実が見事に調和している。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしており、飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュさとバランスが良く、現時点で飲み頃。今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。