テイスティングノート
【外観】淡い黄色が特徴的で、クリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したパイナップルや白桃の香りが感じられ、第二アロマでは微かなバターのニュアンスが漂う。第三アロマには蜂蜜やフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、口の中で豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュにはかすかな塩味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく残る。
コンテ・ダッティミス・マニアーゴは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアに位置する歴史あるワイナリーで、特に地元のマルヴァジーアの生産に定評があります。この地域は独特のテロワールを持ち、海からの影響を受けた気候が豊かな風味を生み出しています。マルヴァジーアはその芳香とフレッシュさで知られ、食事との相性が良い白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルヴァジーアは、低温での発酵が行われ、ワインのフレッシュさとアロマを引き立てます。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローから淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや花の香りが支配的で、特にパイナップルやジャスミンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでありながら、しっかりとしたボディを感じる。中盤では酸味が心地良く広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が絶妙で、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特にフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの料理、特にシーフードや軽いパスタとの相性が抜群。全体として非常に良い品質。