【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが感じられます。最後には土やセージの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではタンニンの滑らかさが際立ち、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが印象的です。
タッツェレンゲは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される赤ワインで、コンテ・ダッティミス・マニアーゴが手掛けています。この地域の独特なテロワールは、豊かなミネラルとフルーティーな香りを持つワインを生み出します。タッツェレンゲは、地元の食材と非常に相性が良く、特に肉料理との組み合わせが好まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
タッツェレンゲは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い印象を与える。色の濃淡は豊かで、視覚的にも魅力的である。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土の香りも広がり、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味とタンニンがバランス良く展開し、しっかりとした構成を持つ。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい渋みが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。