【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に熟したプラムやチェリーの香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に少しの花の香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけて複雑な風味が展開する。 【余韻】長い余韻があり、ほのかにスパイシーな後味が残る。
ヴィニャリッコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の赤ワインで、コンテ・ダッティミス・マニアーゴによって生産されています。この地域は独特のテロワールを持ち、気候と土壌が優れたぶどうの栽培を支えています。生産者は高品質なワインを目指し、伝統的な技術と革新を融合させた製造プロセスを採用しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヴィニャリッコは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインはその間に風味を豊かにし、丸みを帯びた口当たりを得るでしょう。
外観
深いルビー色が印象的で、光を透過する際の輝きが美しく、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーの香りが強く、しばらくするとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、微かなバニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに優雅な酸が広がる。タンニンは滑らかで、心地よく、酸とのバランスが良い。余韻には果実の甘さとスパイスが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成が期待される。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。