La Montecchia Fior d'Arancio Moscato Passito
ラ・モンテッキア・フィオール・ダランチョ・モスカート・パッシート
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコット、オレンジの花、ハチミツ、第二アロマにはバター、トースト、第三アロマにはバニラ、ナッツが感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで、豊かな果実味が広がり、中間では程よい酸味が加わります。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、穏やかなハチミツの風味が残ります。
ラ・モンテッキア・フィオール・ダランチョ・モスカート・パッシートは、ヴェネトのコンテ・エモ・カポディリスタが生産するデザートワインです。このワインは、特に甘美なモスカート品種を使用しており、独特の香りと風味を持ちます。詰め込まれた果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、デザートやチーズとの相性が抜群です。テロワールは、ヴェネトの温暖な気候と豊かな土壌によって支えられ、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成については、一般的に数ヶ月から1年ほど行われることが多く、特に樽熟成は行わない場合が多いでしょう。これにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある琥珀色で、濃厚な金色が印象的。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。フルボディのデザートワインとしての存在感を示している。
香り
開いた直後は、熟した桃や干しぶどうの甘い香りが広がる。時間が経つにつれ、蜂蜜やオレンジの花、微かなスパイスのニュアンスが加わり、香りの奥行きが増していく。
味わい
アタックは非常に甘美で、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では豊かな酸味がバランスを保ち、心地よい余韻を作り出す。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
2021年ヴィンテージは、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。特にデザートやチーズと共に、特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。全体的に高いクオリティを保持している。