Castello di Poppiano Camposegreto Viognier
カステッロ・ディ・ポッピアーノ・カンポセグレート・ヴィオニエ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃の果実香に、フローラルなジャスミンの香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、豊かな果実味が口の中で膨らむ。酸味とミネラル感が絶妙なバランスを保ち、心地よいフィニッシュへと導く。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、軽やかなフルーツの風味が残る。
カステッロ・ディ・ポッピアーノ・カンポセグレート・ヴィオニエは、イタリア・トスカーナ州のキアンティ・コッリ・フィオレンティーニ産の白ワインで、コンテ・フェルディナンド・ギッチャルディーニによって生産されています。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。地域特有の気候と土壌が、ヴィオニエの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、数ヶ月間行われる可能性があり、フレッシュさを保ちながら、果実の風味が最大限に引き出されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調に、微かな緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、フレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やミネラル感が顔を出す。ほのかなハーブのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは明るく、爽やかな柑橘系の果実味が印象的。中盤では、酸のクリスプさが際立ち、滑らかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいバランスを保っている。
総合
総合的に見て、2020年は飲み頃で、今から数年は楽しめる。新鮮さがあり、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏のパーティーシーンにおすすめ。