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白

Castello di Poppiano Camposegreto Viognier

カステッロ・ディ・ポッピアーノ・カンポセグレート・ヴィオニエ

Conte Ferdinando Guicciardini/キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃の果実香に、フローラルなジャスミンの香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、豊かな果実味が口の中で膨らむ。酸味とミネラル感が絶妙なバランスを保ち、心地よいフィニッシュへと導く。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、軽やかなフルーツの風味が残る。

カステッロ・ディ・ポッピアーノ・カンポセグレート・ヴィオニエは、イタリア・トスカーナ州のキアンティ・コッリ・フィオレンティーニ産の白ワインで、コンテ・フェルディナンド・ギッチャルディーニによって生産されています。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。地域特有の気候と土壌が、ヴィオニエの個性を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白桃
ジャスミン
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の凝縮感
クリスプな酸味

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、数ヶ月間行われる可能性があり、フレッシュさを保ちながら、果実の風味が最大限に引き出されるように配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴィオニエ
100%

生産者

Conte Ferdinando Guicciardini

コンテ・フェルディナンド・ギッチャルディーニ

キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴィオニエ
100%

外観

淡いストローイエローの色調に、微かな緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は、フレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やミネラル感が顔を出す。ほのかなハーブのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは明るく、爽やかな柑橘系の果実味が印象的。中盤では、酸のクリスプさが際立ち、滑らかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいバランスを保っている。

総合

総合的に見て、2020年は飲み頃で、今から数年は楽しめる。新鮮さがあり、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏のパーティーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5