Duca Bortini di Montebello Il Bruno Diano d'Alba

デューカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ・イル・ブルーノ・ディアーノ・ダルバ

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒果実、チェリー、バラ、ハーブが感じられ、第二アロマとして軽やかなスパイスやパンの香ばしさが広がります。第三アロマには柔らかなバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたボディと酸味があり、フィニッシュは柔らかく、心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とスパイスが優しく残ります。

デューカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ・イル・ブルーノ・ディアーノ・ダルバは、イタリア・ヴェネト州で生産される赤ワインです。生産者のコンテ・オッタヴィオ・ピッコロミーニは、伝統と革新を融合させた高品質なワインを手掛けており、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、優れたバランスと深みを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した黒果実
チェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽やかなスパイス
パンの香ばしさ

第三アロマ(熟成由来)

柔らかなバニラ

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
しっかりしたボディ
心地よいタンニン

料理との相性

グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを用いて発酵され、温度管理されたタンクで発酵後、樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度で、風味を豊かにするための工夫が施されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。

香り

開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、乾燥したハーブや土のニュアンスが加わり、香りに奥行きが生まれます。

味わい

アタックは穏やかで、果実味が前面に出てきます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。

総合

飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成にも期待が持てます。カジュアルなディナーや友人との集まりに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5