テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには、熟した桃や洋梨の香りが広がり、第二アロマには、ほのかなパンや焼き菓子の香ばしさが感じられます。第三アロマでは、ミネラル感と微かにハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは甘美で滑らか、口の中で広がるフルーティな甘さが印象的です。中間はふくよかで、酸味がしっかりとバランスを取ります。フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く甘い果実の余韻が特徴です。
グレラ・モスカート・ドルチェは、ヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミーニによって造られています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れた高品質なワインを生産しています。地域特有の気候と土壌が反映されたこのワインは、フルーティで甘美な特性が特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、スパークリングプロセスはシャルマ方式で行われると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、香りの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特に白桃やアプリコットのアロマが感じられる。時間が経つと、蜜のような甘さや花の香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味が心地よく、後味には甘さが残る。タンニンはないが、酸のバランスが良好。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にパーティーやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで楽しみやすいワイン。