テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、バラの花に加え、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュには甘いスパイスとバニラの余韻があります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・14・レゼルヴァは、南イタリアのプーリア州で生産されている赤ワインです。コンテッサ・マリーナは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バラの花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
豊かな酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ソーセージ
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、視覚的に力強さを感じさせる。粘性も高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
このワインは今が飲み頃で、特に肉料理やチーズとの相性が良い。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%