Primitivo-Merlot

プリミティーヴォ・メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマに軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはフルーティーさとスパイシーさが調和します。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残ります。

Contessa Marinaはイタリアのワイナリーで、特に地元の伝統を重んじたワイン造りに定評があります。プリミティーヴォとメルロのブレンドは、深みとコクを持ちつつも、果実味が豊かでバランスの取れた味わいを実現しています。このワインは、食事と共に楽しむのに最適で、さまざまな料理と相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

このワインは、果実を手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、透明感がある。エッジにはわずかな紫が見え、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、クリーミーな口当たりを演出。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。酸は程よく、全体的に調和のとれた味わい。

総合

今飲むのに適した状態で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと好相性で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5