【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒系果実（プラム、ブラックベリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バルサミコの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにかけて酸味がバランスを保ちながら続く。 【余韻】長く、熟成による複雑な風味が残る。
ススマニエッロは、イタリアのプーリア地方で生産される赤ワインで、コンテッサ・マリーナが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映し、土壌と気候の特性が生かされています。ススマニエッロは、深い色合いと複雑な風味を特徴としており、地域の伝統と現代の技術が融合した魅力的なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ススマニエッロは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると、紫がかった輝きが見え、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸が心地良く、タンニンは洗練されており、しっかりとした骨格を形成。余韻にはわずかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後さらに熟成が期待できる。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと共に楽しむのに適している。