Brunello di Montalcino Riserva

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、熟成により現れるバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュは長く、複雑な風味が余韻として残る。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイシーさとフルーティーさが絶妙に絡み合う。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のコンティ・コスタンティは、伝統的な製法を守りながら、卓越したテロワールの特徴を引き出しています。このワインは、特に長期熟成に適しており、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な風味

料理との相性

ビーフステーキ
鹿肉のロースト
トスカーナ風ラグー
チーズ盛り合わせ
ポルチーニ茸のリゾット

醸造について

伝統的な手法で、温度管理された発酵槽で発酵した後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は3年以上で、ワインの複雑さと深みを引き出すことを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。

香り

開いた直後はサクランボやプラムのフルーツ香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやタバコの香りが顔を出す。さらに熟成感のあるバニラや革のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけて、複雑なフレーバーが広がる。

総合

今後数年の熟成が期待できる素晴らしいヴィンテージ。飲み頃は3年後から10年後までと予想され、特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5