テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマが主役で、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。シダの木やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間にかけて果実の甘みが広がり、しっかりした酸が全体を引き締める。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
Panta Rei Barbera d'Astiは、イタリア・ピエモンテ州のバルベーラ種を使用した赤ワインで、コントラットが手掛けています。この生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。バルベーラはそのフレッシュな果実味としっかりとした酸味が特徴で、地域のテロワールを反映した、バランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵させた後、いくつかの月間熟成させると推定されます。伝統的な手法に基づき、果実のフレッシュさを保つために温度管理された発酵が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと明るい輝きを放ちます。中程度の濃淡があり、粘性はしっかりとしています。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。全体的にフルーティでありながら、奥深さも持っています。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸の鮮やかさが感じられ、タンニンは滑らかで心地よく、バランスが取れています。全体的に飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで広がり、熟成ポテンシャルも十分にあります。食事との相性が良く、特に肉料理やパスタと楽しむのがおすすめです。