テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやプラムの果実香、次にバラやスミレの花香、さらに干草やハーブのニュアンス。 【味わい】アタックはフレッシュで、タンニンはシルキー。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長く、複雑な香りが残ります。
テヌータ・セコロ・チェレキオ・バローロは、イタリアの名門ワイナリー、コントラットによって生産される赤ワインです。このワインは、バローロ地区の特有のテロワールを反映し、ネッビオーロ種の特徴が引き立つように醸造されています。バローロは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られ、長期熟成にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ネッビオーロ種のぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。発酵後は、長期間オーク樽で熟成され、深い味わいと香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、鮮やかさと深みを兼ね備えています。光に透かすとわずかに紫がかった輝きが見え、粘性は中程度で脚がしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的です。時間が経つにつれて、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、さらに土やトリュフの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、バランスの良い味わいに。タンニンは滑らかで熟成感があり、全体的にしっかりとした構成を感じます。
総合
飲み頃は2023年から2032年頃と推定され、今後数年の熟成によってさらに魅力が増すでしょう。特別なディナーや祝賀の場にぴったりなワインです。