テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後にミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が心地よく広がります。中間では果実味が豊かになり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が持続します。
Bianco della Contessaは、イタリアのContucciが生産する白ワインで、豊かな土壌と温暖な気候から生まれます。生産者は伝統的な製法を重視し、高品質なぶどうを使用。ワインはフレッシュで、食事との相性が良いことから、食卓に華を添える存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が推定されます。熟成にはステンレス容器を使用し、熟成期間はおそらく4～6ヶ月程度です。これにより、フレッシュさとアロマを最大限に引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。わずかなミネラル感もあり、全体的に清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、後からフルーティな味わいが広がる。中盤にはリンゴや洋ナシの風味が感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかなスタイルで、アペリティフや軽食、特に魚料理やサラダとの相性が良いシーンにおすすめ。