【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バラの花や土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は柔らかく、タンニンが滑らかで、フィニッシュにはココアやスパイスの風味が長く続く。 【余韻】バランスの取れた余韻で、フルーティさとスパイシーさが心地よい。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、イタリア・トスカーナ地方の伝統的な赤ワインです。生産者のコンツッチは、地元のぶどう品種を用い、豊かなテロワールを反映したワインを造ることで知られています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も良く、特別な場面で楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、醗酵後にオーク樽で熟成されることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成が行われる。果実味を引き出すため、温度管理された発酵が施されることが多い。
外観
深いルビー色が特徴で、光に透かすと暗い紫色が混じり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にプラムやブラックベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトースト香が加わる。全体的に豊かでエレガントなアロマ。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかでバランスの取れた酸が全体を引き締める。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から数年内に飲み頃を迎えそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。