テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやスミレの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間では柔らかなタンニンが口全体に広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が残る。 【余韻】長く続き、カカオやスパイスの余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのリスボア地区に位置するコンベント・ダ・グロリアによって生産される赤ワインです。この地域の特有の気候と土壌は、豊かな果実味と複雑な香りの調和を生み出します。トゥリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的な品種であり、ワインは深い色合いと力強い風味を持ち、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたトゥリガ・ナシオナルを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、豊かな風味を引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、明るさがあり、輝きを放っています。粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を形成します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、複雑な香りの層が楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、豊かな中盤に広がります。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体のバランスが良好です。熟成による深みも感じられます。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、さらなる熟成ポテンシャルがあります。特に赤身肉やチーズと合わせるシーンに適しています。