テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにチェリーやプラムのフルーティな香り、次第にスパイスやカカオのニュアンスが広がり、最後に微かなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はクリーミーさとミネラル感が広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長めで、果実の香りと微かなスパイスが感じられる。
チリ・ヴォー産のクープが手がけるメルローは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴の赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が育むブドウは、凝縮感と深みを与えます。飲みやすさと複雑さを兼ね備え、日常的な食事から特別なディナーまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかなタンニン
クリーミーな口当たり
ミネラル感
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
ピザ・マルゲリータ
チーズ盛り合わせ
醸造について
クープのメルローは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために新樽と古樽をブレンドすることがあります。熟成期間はおおよそ10ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが感じられ、粘性は中程度。輝きがあり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた瞬間に黒い果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体としてフルーティーかつ甘さを感じる香り。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、中盤には豊かな果実味とともに柔らかなタンニンが現れる。酸は程よく、バランスが良く、飲み応えのある味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1～2年の熟成で良さが引き出される可能性あり。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5