テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、少しのシトラス香がアクセントとなります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙です。中間にはしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな柑橘系の余韻が続きます。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、清涼感があります。
コレクション・ベルナー・ゲシュヒテ・ルインスは、スイスのヴォー地域で生産されている白ワインです。生産者であるクープは、地域の特性を活かした高品質なワインを提供することで知られています。豊かなテロワールが生み出す、フレッシュでバランスの取れた味わいがこのワインの特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温でじっくりと進められます。熟成は主にステンレスで行われ、風味の純粋さを保つことを重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、光に透かすと輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは軽快で、酸がしっかりとした印象を与えます。中盤では、果実味が豊かになり、ミネラル感も感じられます。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸とのバランスが良いです。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃ですが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。軽めの料理や前菜と合わせるのがオススメです。