テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには、柑橘系フルーツや白い花が感じられ、第二アロマとしては微かなパンの香ばしさが広がる。第三アロマには、熟成によるトーストやナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が強く感じられ、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュはスムースで、バランスがとれている。 【余韻】余韻は長く、シトラスとミネラルの余韻が心地よい。
Étoile Dorée Petite Arvineは、スイスのヴォー産の白ワインで、クープが生産しています。このワインは、特にペティット・アルヴィーヌという希少なぶどう品種を使用しており、地域の特性を色濃く反映しています。豊かなテロワールと気候条件が、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさが保たれています。熟成には主にステンレスを使用し、果実味を強調するスタイルが採られていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間と共にミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。開いた直後は爽やかだが、少し時間が経つと奥行きのある香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで酸味が心地良く、中盤では果実味とミネラルが調和し、滑らかな口当たりを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした構成を支える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特に魚料理や軽めの前菜と相性が良く、心地よい余韻が残る。