テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】白い花や洋梨の香りが広がり、次第にハーブや柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らみます。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】ミネラルの余韻が長く続きます。
セレクション・ル・ミュリゼ・シャスラ・ド・ロマンディは、スイスのヴォー地方で生産される白ワインです。生産者であるクープは、地元の農協として知られ、高品質なワインを提供することで定評があります。このワインは、シャスラというぶどう品種から作られ、豊かなテロワールを反映したフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測され、フレッシュさを保つために低温で発酵します。熟成については、通常は数ヶ月間ステンレスで行われ、果実味を強調するスタイルが取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが感じられる。余韻には洗練されたハーブの香りも含まれている。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの口当たり。中盤では豊かな酸味が生き生きとした果実味と調和し、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフードとの相性が良いシーンにおすすめ。