テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、後からバニラとダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさとミネラル感が印象的。 【余韻】長く、黒果実の風味が持続する。
レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、ヴァージニア州のクーパー・ヴィンヤーズが手がける赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、比較的新しいワイン生産地として注目を集めています。プティ・ヴェルドは力強いタンニンと濃厚な色合いが特徴で、フルボディのワインとして食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ダークフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ダークチョコレート
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルーツ感
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
グリルした赤肉
ラムチョップ
チーズプレート
濃厚なパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月を想定し、果実味を最大限に引き出すために、丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、濃厚な味わいが広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成で魅力が増すポテンシャルを持つ。赤身肉や濃厚な料理と合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201514.5%
201414.5%
201314.5%