テラス・デ・フェルゲイラス・ブリュット・ティント
【外観】鮮やかなルビー色で、泡立ちが良い。 【香り】第一アロマには、熟したベリー類やチェリーの香りが広がり、第二アロマとしてはトーストやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、軽やかなスパイス感がアクセントとして加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間はしっかりした酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュにかけては渋みが心地よく残ります。 【余韻】爽やかな果実の余韻が長く続く。
テラス・デ・フェルゲイラス・ブリュット・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されるユニークなスパークリングワインです。フェルゲイラス農業協同組合が手がけるこのワインは、地域特有の気候と土壌が生み出すフレッシュさとバランスの取れた味わいが特徴です。スパークリングワインながら、赤ワインの深みも感じられる珍しいスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、二次発酵を行うことでスパークリングの特性を持たせています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、しっかりとした粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤では果実味がしっかりと感じられる。酸が心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝いの席にぴったりの一本。