テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツアロマに加え、バターやトーストの香ばしさが広がる。白い花やミネラル感も感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、クリーミーな口当たりが広がり、柑橘系のニュアンスが後押しする。フィニッシュはすっきりとしていて、心地よい酸が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残る。
クーパーズ・クリークはニュージーランドのマールボロ地域に位置するワイナリーで、特にシャルドネに力を入れています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、フルーティでバランスの取れた白ワインを生み出すことが知られています。クーパーズ・クリークのシャルドネは、豊かな果実味と程よい酸を持ち、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成の過程でバターやトーストの香りが加わり、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間は約6ヶ月から1年程度であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
初めは新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのようなクリーミーさが感じられ、最後に微かなバニラのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、ライムやグレープフルーツの酸味が引き立つ。中盤はバランスの取れたクリーミーさが広がり、酸味との調和が心地良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がキリッとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。非常にバランスの取れたワインで、普段使いにも特別なシーンにも適している。