テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、バラやハーブの香りが立ち上ります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】やや短めで、赤果実の風味が残ります。
フアパイ・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するクーパーズ・クリークが手がけるロゼワインです。マールボロの豊かなテロワールを反映し、新鮮でフルーティーなスタイルが特徴的です。生産者は革新を重んじ、質の高いぶどうを使用して、飲み手に喜ばれるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
しっかりとした酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
カプレーゼサラダ
スパイシーなタイ料理
パスタ・ポモドーロ
醸造について
フアパイ・ロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は熟成期間を設けず、フレッシュな果実味を保つことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、少しスパイシーな香りも加わる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では赤い果実の風味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てている。
総合
総じて飲み頃で、軽やかでありながらも果実味が豊か。2023年から2025年頃まで楽しめると思われ、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5