【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類やパッションフルーツの第一アロマに続き、ハーブやミントの香りが広がる。 【味わい】明るい酸味とフルーティーなアタックが心地よく、中間は豊かなボディ感があり、フィニッシュはスムーズでクリスプな余韻を残す。 【余韻】フルーティーで清涼感のある長い余韻。
シルバー・ポイント・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。クーパーズ・クリークは、品質と持続可能な農業に力を入れている生産者で、このワインはそのスタイルを反映しています。マールボロの特有のテロワールが育むフレッシュで活力ある味わいは、世界中のワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出す手法が取られています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度です。
外観
透明感のある淡い黄色で、光に透かすと輝きを持ち、粘性は中程度。フレッシュさを感じさせる色調。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白桃やハーブの香りも顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティな酸味が心地よい。中盤でミネラル感が広がり、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じず、清涼感のある後味が続く。
総合
飲み頃は現在から1-2年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、今すぐ楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。