【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんご、パイナップル、白い花、バターの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が感じられる。中間はクリーミーで、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは心地よく、わずかにミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が持続する。
スワンプ・レゼルヴ・シャルドネは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されている白ワインで、クーパーズ・クリークが手掛けています。この地域は、シャルドネの栽培に適した気候と土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。クーパーズ・クリークは、品質の高いワインを生産することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、滑らかさと複雑さを加えるために、数か月間熟成されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄な外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、続いてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ナッツやバターの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸味が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸と果実のバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特にシーフードや白身の肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。