Lux Meritage

リュクス・メリタージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濁りはなし。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラが感じられ、時間と共に香ばしいトースト香も広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。中間には滑らかなタンニンと複雑さがあり、フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、フルーティーさとスパイシーさが続く。

リュクス・メリタージュは、クーパーズ・ホーク・ワイナリーが手がけるカリフォルニア産の赤ワインです。生産者は、厳選したぶどうを使用し、プレミアムワインを提供することで知られています。カリフォルニアの多様なテロワールからの恩恵を受け、フルボディでリッチな味わいが特徴です。特に、ワイン愛好家に向けて、飲みごたえのあるスタイルを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
複雑さ
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。これにより、果実味と樽由来の香りが絶妙に調和します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスの側面には豊かな涙が見られる。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。全体として複雑で魅力的な香りが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、しっかりとしたタンニンが支えている。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、心地よい酸味が残る。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やパーティーシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5