テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが広がり、第二アロマにはバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘みが心地よく続きます。
PNW Meritageは、クーパーズ・ホーク・ワイナリーによって生産されるカリフォルニアの赤ワインです。メリタージュはボルドーのブレンドスタイルを取り入れており、複数のぶどう品種を使用して豊かな味わいを実現しています。クーパーズ・ホーク・ワイナリーは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの内側に粘性が見られる。
香り
初めはブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。フローラルな香りもほんのりと漂う。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーなブラックチェリーとプラムが感じられる。中盤では軽やかなスパイスと樽由来のバニラが広がり、タンニンはしなやかで滑らか。酸は程よく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特にグリルした肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にエレガントで、上品な印象を与える。