【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、スパイス、バラ、オークの香りが広がり、時間と共にココアやペッパーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
クーパーズ・ホーク・ワイナリーが手掛けるシラー・カベルネ・フランは、カリフォルニアの豊かなテロワールを活かした赤ワインです。フルボディでありながら、エレガントなバランスを持ち、果実味とスパイシーさが調和しています。カリフォルニアの温暖な気候が育んだぶどうは、豊かな風味を引き出し、飲み手を魅了する一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成中に、果実味を引き出すために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12か月程度と推測されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が見られる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かにトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤には黒胡椒やバニラの風味が広がる。タンニンは滑らかで、酸味もバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やカジュアルな集まりにおすすめ。