テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、フローラルな香りが重なる。ハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中間は滑らかで、酸味が心地よく、フィニッシュにかけて心地よい余韻が残る。 【余韻】爽やかで、ストロベリーの余韻が続く。
トゥ・アンソンブル・ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカのコパンが手がける魅力的なロゼワインです。ピノ・ノワールの特性を生かし、新鮮でフルーティな味わいが楽しめます。アメリカの気候と土壌がもたらすユニークなテロワールが、ワインに華やかさと深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
シガー
フレーバー
フレッシュ感
果実味
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
トマトのカプレーゼ
タコス
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成にはオーク樽が使われる可能性があり、フルーティな香りを引き出すために短期間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい滴が残る。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間経過とともにほのかなハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味のバランスが良く、軽やかなタンニンが心地よく広がる。後味はクリーンで、程よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに適している。軽快なスタイルなので、アペリティフや軽い料理とのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルは控えめだが、バランスの良さが際立つ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5